TERAS PADI BREBES, RESTO TENGAH BUKIT BERKONSEP JAWA BALI
BREBES – Perpaduan budaya Jawa dan Bali menjadi salah satu konsep inovatif yang diusung Resto Teras Padi Brebes. Konsep tersebut terwujud dan terlihat dari arsitektur beberapa bangunan dan kuliner unggulannya. Teras Padi merupakan salah satu destinasi wisata alam dan kuliner di Kabupaten Brebes yang cocok untuk semua kalangan.
Pertama datang ke tempat ini, pengunjung akan melihat bangunan gapura khas Bali yang megah sebagai pintu gerbang, kemudian kita akan dibawa ke nuansa Bali karena akan disambut dengan alunan instrumental Angklung Klentengan dari Bali, sedangkan dari unsur Jawa-nya terlihat dari beberapa Gazebo yang berada di area persawahan model terasering dan kolam ikan. Selain itu, kulinernya adalah Ayam Betutu khas Bali.
Teras Padi berada di tengah perbukitan Desa Kretek Kecamatan Paguyangan Kabupaten Brebes, dari pusat kota Brebes berjarak 64,5 KM dengan waktu tempuh normal sekitar 2 jam. Untuk menuju Teras Padi, wisatawan bisa melalui jalur Bumiayu – Purwokerto, setelah itu mengikuti jalan yang menuju ke arah perkebunan teh Kaligua.
Harga Tiket Masuk (HTM) kawasan Teras Padi hanya Rp. 15.000,-. Pengunjung bisa menikmati “view” perbukitan yang hijau, aliran sungai dan persawahan, terdapat beberapa spot untuk swafoto yang “Instagramable”. Selain itu disediakan wahana bermain untuk anak – anak, kolam ikan, dan beberapa cafe untuk makan dan minum.
Berbicara tentang kuliner di tempat ini, Ayam Betutu khas Bali akan memanjakan lidah dan mengobati rasa lapar setelah berkeliling di kawasan Teras Padi. Dikutip dari laman mengenalindonesia.com, Ayam Betutu adalah Ayam yang diolah dengan bumbu yang beraneka ragam dan meresap sampai kedalam daging.
Tekstur dagingnya yang empuk dan gurih, rasa pedes, dan bumbunya yang meresap sampai ke daging membuat selera makan makin meningkat, ditambah dengan sambal Matah yang pedas dan segar. Sambal Matah adalah sambal tradisional Bali yang terbuat dari bahan mentah dan tanpa digerus atau diulek. Sambal ini rasanya segar yang dipadukan dengan kacang goreng. Matah merupakan istilah yang berasal dari bahasa Bali yang artinya adalah mentah.(ts)